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Topinambours (500g)

Topinambours (500g)

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Topinambours

(500g)

Topinambours savoureux issus de l’agriculture biologique

Origine France – Produit Bio, frais et de qualité 

OnlineBio vous fournit un produit de haute qualité 100% bio 

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Description

LE SAVIEZ-VOUS ? 

Le topinambour fait partie de la famille des légumes oubliés.

C’est un tubercule qui à une couleur brune qui tire vers le violet et dont la chair est jaune pâle.

Il est surnommé “artichaut de Jérusalem” ou “poire de terre”.

Il a une saveur qui se rapproche de celle de l’artichaut. Mieux vaut le consommer jeune, il sera plus digeste.

Astuce : Pour rendre vos topinambours plus digestes, plongez une cuillère à soupe de bicarbonate dans l’eau de cuisson.

LES BIENFAITS DU TOPINAMBOUR

Le topinambour est une racine qui contient des vertus bienfaitrices pour le corps.

Riche en fibres, il rassemble beaucoup de vitamines (C, B9) et nutriments (fer, potassium, phosphore…)

Pauvre en calories, il favorise le transit intestinal

Il est faible en calories, il est un bon allié minceur car il est faible en calories.

IDÉES RECETTES 

Topinambours rôtis

Topinambours sautés aux champignons

Salade de Topinambours aux noix

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